William Martin-Rosset est chercheur, responsable de la nutrition équine à l’Inra. Il est très impliqué dans le transfert de connaissances auprès des acteurs de la filière équine dans les domaines de la nutrition et de l’élevage des chevaux. Il a été président de la Commission spécialisée équine de l’Inra. Il est membre du conseil scientifique de l’IFCE et a présidé la Commission spécialisée équine de la Fédération européenne de sciences animales (FESA). Il a reçu la médaille de l’Académie d’agriculture de France et le « Leroy Award Fellowship », la plus haute reconnaissance européenne en sciences animales.