Tous les livres numériques de François-Marie LUQUET en PDF

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Bactéries lactiques et probiotiques Georges Corrieu , François-Marie Luquet , Jean-Louis Multon La fiabilité des recherches et l'évolution des connaissances rendent obsolète la littérature parue ces dernières années dans le domaine des probiotiques et de leur applications, à partir de bactéries.Bactéries lactiques et probiotiques, rassemble les dernières... Editeur : Tec & Doc Parution : 2005-04-05 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires PDF sans DRM 87,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre Tome 2 : les produits laitiers, transformation et technologies François-Marie Luquet Laits et produits frais.Laits de consommation. Evaporation et séchage du lait. Produits frais. Fromages et produits de la fromagerie. Généralités. Préparations du lait. Nouvelles définitions des conceptions technologiques. Les fromages. Les fromages à appellation... Editeur : Tec & Doc Parution : 1990-04-15 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires PDF sans DRM 107,61 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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