Camille Lescoffier est passionnée de cuisine depuis toujours. Il y a quelques années, elle décide de quitter son emploi de publicitaire pour passer, avec succès, un CAP de pâtisserie. Depuis, elle travaille en tant que consultante pour de nombreux restaurants français. Elle publie ici son premier ouvrage.

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Camille Lescoffier
Monts-blancs et merveilleux
Qu'y a-t-il de plus aérien et de plus délicieux qu'une meringue enrobée de crème et parsemée de vermicelles ? Laissez-vous tenter par ces desserts tendance. Le plus difficile, ce sera de choisir votre parfum... Des recettes de base : Base de meringue, Chantilly...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2015-01-14
Collection : Les Petites Recettes Hachette
Format(s) : ePub
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