Détentrice d’un brevet de technicien supérieur en industries alimentaires de l’Institution Sainte Jeanne d’Arc de Dakar et diplômée de l’Institut des Régions Chaudes de Montpellier SupAgro en 2013, Marie-Christine Goudiaby est ingénieure en industries agroalimentaires, spécialisée dans la transformation des produits tropicaux. Au Gret depuis six ans, elle est chargée de l’évaluation et de l’accompagnement d’unités dans les aspects techniques, organisationnels, financiers, commerciaux et d’approvisionnement ainsi que des questions de transformation agroalimentaires, de nutrition et de genre au Sénégal.