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Ingénieur agroalimentaire, docteur en génie des procédés, est spécialiste en conduite et équipements de séchage. Il travaille au Cirad sur l'optimisation du séchage par modélisation couplée
Mathieu Briard , Thierry Ferré , Jean-Michel Méot , Michel Rivier
QUAE
2009-06-16
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