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Télécharger le livre : Desserts de famille
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Eric Fénot
Desserts de famille
Le dessert a le goût de l'enfance, du souvenir. Celui de la tarte aux mirabelles ramassées sous l'arbre du jardin de mamie, du gros gâteau au chocolat qu'on aurait voulu conserver intact jusqu'au dîner. C'est aussi celui des goûters réconfortants, du marbré ou du...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2025-10-15
Collection : 180°C
Format(s) : ePub
16,99 €
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Télécharger le livre : Un monde d'épices
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Eric Fénot
Un monde d'épices
D'où vient le sumac ? Qu'est-ce qui différencie le macis de la muscade ? Quand ajouter le poivre pour en apprécier toute la complexité ? Quelles épices composent le ras el-hanout ?  Cet ouvrage se propose de partir à la découverte des épices à travers leur(s)...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2025-10-08
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
33,99 €
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Télécharger le livre : Les petits cahiers 180°C - Aubergine
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Collectif , Eric Fénot
Les petits cahiers 180°C - Aubergine
Il existe des ingrédients qui, par leur simple présence, transforment un plat et lui donnent une personnalité unique. L'aubergine en fait partie. Prendre le temps de célébrer cet ingrédient singulier et de plonger dans ses secrets, c'est l'objectif de ce cahier...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2025-06-04
Collection : 180°C
Format(s) : ePub
7,99 €
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Télécharger le livre : Les petits cahiers 180°C - Gingembre
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Collectif , Eric Fénot
Les petits cahiers 180°C - Gingembre
Recettes d’Asie, infusions, condiments, plats épicés, sucrés, salés, d’ici ou d’ailleurs… Comme à son habitude, l’équipe 180°C vous embarque une fois encore en cuisine pour explorer un ingrédient fascinant. Dans ce nouveau tome : le gingembre.Des recettes, bien sûr,...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2025-06-04
Collection : 180°C
Format(s) : ePub
7,99 €
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