Christophe-Toussaint Soulard dirige le département ACT d’INRAE (Sciences pour l’action, les transitions, les territoires). Les travaux de recherche et les thèses qu’il dirige portent sur les dynamiques agricoles et alimentaires des villes, les agricultures urbaines et périurbaines, la gouvernance et les politiques alimentaires, et les enjeux d’accès et de justice alimentaire.
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Christine Aubry , Giulia Giacchè , Françoise Maxime , Christophe-Toussaint Soulard
Les agricultures urbaines en France
Depuis plusieurs années, de nouvelles formes d’agriculture urbaine se font jour en France, questionnant la recherche et ses liens à l’action. La recherche se mobilise donc pour connaître et évaluer ce phénomène, qui interroge les relations entre urbains et leurs...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2022-10-27

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Télécharger le livre : Toward Sustainable Relations Between Agriculture and the City
Coline Perrin , Christophe-Toussaint Soulard , Elodie Valette
Toward Sustainable Relations Between Agriculture and the City
This book gives an overview of frameworks, methods, and case studies useful for the analysis of the relations between agriculture and the city, in Europe and the Mediterranean. Its originality lies in the analysis of urban food systems sustainability from an actors’...
Editeur : Springer
Parution : 2018-01-30
Collection : Urban Agriculture
Format(s) : PDF, ePub
116,04 €
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