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Biographie et livres de Christophe Montagnon

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Christophe Montagnon est docteur en génétique des plantes et ancien directeur de la recherche café au Cirad. Il est expert international en agronomie et en génétique des caféiers et dirige la société RD2 Vision.

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Dernière parution

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Café

Michel Barel , Christophe Montagnon

QUAE

2024-10-03

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Le café est la troisième boisson la plus consommée au monde. Bien plus qu’un simple « petit noir », il ponctue la journée et représente un instant de convivialité, une occasion de détente, un moment de gourmandise... Mais comment ce breuvage si...

17,99 €

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2 Livre(s)
Télécharger le livre : Cafés : terroirs et qualités
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Cafés : terroirs et qualités
Christophe Montagnon
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ce livre aborde la culture du caféier selon des angles différents : du point de vue des sociétés...

Editeur : Cirad
Parution : 2003-01-01
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Coffee: Terroirs and Qualities
Christophe Montagnon
This book looks at coffee growing from two viewpoints: that of the human societies that practise it and the landscapes it shapes, using a geographical and socioeconomic approach; and that of the plant itself, its cultivation and its processing, using an agronomic and...

Editeur : QUAE
Parution : 2007-01-02
PDF sans DRM, epub sans DRM

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