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Télécharger le livre : Le Thé : son histoire, sa culture et son rôle hygiénique
Antoine Biétrix , Anselme Payen
Le Thé : son histoire, sa culture et son rôle hygiénique
C’est dans la famille des camellias que les botanistes rangent la plante originaire de la Chine appelée tcha dans le Céleste-Empire, tsjaa au Japon, tea en Angleterre, et thé en France.Trois plantes exotiques fournissent la base des principales boissons alimentaires et...
Editeur : EHS
Parution : 2022-12-27

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Télécharger le livre : La betterave à sucre
J.-A. Chaptal , Anselme Payen
La betterave à sucre
La betterave rouge fut importée de l’Italie dans l’Europe du nord vers la fin du XVIe siècle, et cultivée dans les jardins comme plante alimentaire pour l’homme. C’est en Allemagne que cette culture prit d’abord de grandes proportions ; elle ne se développa en France...
Editeur : EHS
Parution : 2022-11-14

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Télécharger le livre : L'Éclairage au gaz
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Anselme Payen
L'Éclairage au gaz
MESSIEURS,Jusqu’en 1524, l’éclairage public était inconnu en France, même à Paris. D’après les ordonnances de 1350 à 1372 les bourgeois devaient rentrer dans leur domicile lorsque, vers 7 heures du soir, la cloche de l’église Notre-Dame sonnait le couvre-feu. Toute la...
Editeur : Collection XIX
Parution : 2016-03-24

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