Télécharger le livre :  Le genre en recherche : évaluation et production des savoirs
Si la représentation des femmes en science est en hausse, cette augmentation n’est pas de même ampleur dans tous les domaines, comme en mathématique et en informatique par exemple. Par ailleurs, leur présence diminue au fur et à mesure que l’on s’élève dans la...

Editeur : QUAE
Parution : 2024-12-06
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Télécharger le livre :  Les invasions biologiques marines
Les invasions biologiques représentent une des principales causes de perte de biodiversité à l‘échelle mondiale. Si la renouée du Japon et le moustique tigre constituent des espèces invasives connues du grand public, le crabe bleu américain ou les caulerpes le sont...

Editeur : QUAE
Parution : 2024-12-05
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Télécharger le livre :  Habitats naturels terrestres des Terres australes françaises
Connaître les habitats et leur répartition est crucial pour la gestion et le suivi à long terme des espaces naturels protégés, notamment dans les régions subantarctiques, profondément affectées par le changement climatique et par les invasions d’espèces exotiques.Fruit...

Editeur : QUAE
Parution : 2024-12-05
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Télécharger le livre :  Les mycotoxines
Les mycotoxines sont des métabolites qui peuvent s’avérer toxiques pour l’humain et l’animal. Produites et excrétées par des champignons microscopiques, elles contaminent les cultures au champ ou lors du stockage.Les mycotoxines peuvent engendrer des problèmes de santé...

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Parution : 2024-12-05
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Télécharger le livre :  Les plantes de services
Diminuer la dépendance des cultures aux intrants est essentiel pour adopter une agriculture plus durable et plus respectueuse de l’environnement et de la santé. Une des solutions est d’optimiser les services écosystémiques en augmentant la diversité fonctionnelle des...

Editeur : QUAE
Parution : 2024-11-28
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Les recherches sur le vivant et leurs applications provoquent un questionnement éthique, dans le secteur médical notamment mais pas exclusivement. Le comité d'éthique et de précaution de l’Inra s’est efforcé...

Editeur : QUAE
Parution : 2011-09-12
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Télécharger le livre :  Coproduction entre savoirs autochtones et sciences
Les peuples autochtones, détenteurs de savoirs locaux, sont de véritables sentinelles des bouleversements climatiques qu’ils observent et auxquels ils s’efforcent de s’adapter depuis plusieurs décennies. Face aux enjeux complexes de la crise environnementale, des...

Editeur : QUAE
Parution : 2024-10-31
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Télécharger le livre :  Géants des profondeurs
Depuis l’Antiquité, si un animal mythique a pu effrayer les marins et les populations côtières, c’est bien le calmar géant ! Ce colosse des mers a engendré d’innombrables légendes et fictions, du Kraken des légendes scandinaves à Pirate des Caraïbes en passant par Vingt...

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Parution : 2024-10-10
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Télécharger le livre :  70 clés pour comprendre les séismes
Cet ouvrage, simple et concis, est une introduction aux grandes notions élémentaires des séismes et un état des lieux de la prédiction. Qu'est-ce qu'un séisme ? Comment se forme un tsunami ou une vague scélérate ? Peut-on prévoir un séisme et avec quelle échéance ?...

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Parution : 2024-10-10
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Télécharger le livre :  Animaux venimeux
« Venin » : ce mot terrifie tant il évoque le danger, la douleur,voire la mort. Pour capturer leurs proies ou se défendre, denombreux animaux terrestres et aquatiques, d’eaux doucesou salées, sécrètent et inoculent des substances toxiques.À chacun son mode d’action :...

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Parution : 2024-10-03
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Télécharger le livre :  Océans insolites
Le monde océanique foisonne d’étonnantes curiosités biologiques et de phénomènes physiques extraordinaires. La bioluminescence, par exemple, est l’un des langages secrets des habitants de l’océan, comme ces algues microscopiques émettant une éclatante lumière de couleur...

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Parution : 2024-10-03
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Télécharger le livre :  Café
Le café est la troisième boisson la plus consommée au monde. Bien plus qu’un simple « petit noir », il ponctue la journée et représente un instant de convivialité, une occasion de détente, un moment de gourmandise... Mais comment ce breuvage si singulier arrivé en...

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Parution : 2024-10-03
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Télécharger le livre :  Économie de l'exploitation agricole
L’exploitation agricole constitue l’unité économique de base de la production agricole. Maîtriser les concepts et les outils méthodologiques de son économie apparaît donc indispensable pour favoriser le développement durable, notamment dans les pays du Sud. Après une...

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Parution : 2024-09-26
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Télécharger le livre :  Des vipères et des hommes
Plus que d’autres serpents, les vipères sont associées à une symbolique du mal et de la peur. Fascinantes, elles suscitent la passion de collectionneurs ou inspirent une haine destructrice.Présents en Europe, en Asie, en Afrique et en Amérique, les vipéridés, groupe...

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Parution : 2024-09-26
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Télécharger le livre :  Le pain
Bien plus qu’un aliment, le pain est un marqueur de notre identité collective. Depuis les premières civilisations du Croissant fertile jusqu’à une époque récente, il a constitué la base de l’alimentation en Europe, dans le bassin méditerranéen et au Moyen-Orient. Le...

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Parution : 2024-09-26
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Télécharger le livre :  Exploiter durablement les forêts tropicales
Au cours des trente dernières années, plus de quatre cents millions d’hectares de forêts tropicales ont été détruits. À cette déforestation s’ajoute la dégradation forestière qui dans certaines régions du monde, comme l’Amazonie, affecte autant de surface que le...

Editeur : QUAE
Parution : 2024-08-29
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Télécharger le livre :  Les énergies renouvelables en France
Comment se déploient les énergies renouvelables aujourd’hui en France, avec quelles contraintes et pour quels résultats ? Les textes nationaux et européens fixent d’ambitieux objectifs pour atteindre la neutralité carbone en 2050. Il revient néanmoins aux collectivités...

Editeur : QUAE
Parution : 2024-08-15
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Télécharger le livre :  Les crises sanitaires environnementales
Parfois déclenchées par des accidents dramatiques comme ceux de Seveso en Italie, d’AZF à Toulouse ou de Lubrizol à Rouen, les crises sanitaires environnementales de l’ère industrielle peuvent également découler de pollutions chroniques non anticipées et pourtant...

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Parution : 2024-08-15
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Télécharger le livre :  Les projets alimentaires territoriaux
Instaurés par la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt de 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont connu ces dernières années un engouement sans précédent. Alors qu'en juillet 2019 seulement 27 PAT étaient reconnus par le ministère de...

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Parution : 2024-08-15
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Télécharger le livre :  Récits de recherche sur l'eau dans un monde interdisciplinaire
Onze récits originaux de chercheurs de diverses disciplines (sociologie, génie des procédés, sciences de l’eau, modélisation informatique, anthropologie, hydrogéologie, agronomie, écologie) illustrent dans ce livre des manières concrètes de pratiquer...

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Parution : 2024-08-15
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