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Les grands cahiers 180°C - Huile d'olive



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Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

180°C

Paru le : 2025-04-02



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Description
Nous avons tous cet ingrédient essentiel, un indispensable qui transforme nos plats du quotidien, un produit aussi simple que précieux. S’attarder sur cet ingrédient et prendre le temps de raconter son histoire, c’est la mission que nous nous sommes fixée dans ces Grands Cahiers.

C’est un trésor du bassin méditerranéen, apprécié pour sa richesse et sa polyvalence. Beaucoup plus prisé que le navet boule d’or. Une excellente raison d’explorer cet univers fascinant : des oliveraies millénaires aux moulins traditionnels, des récoltes manuelles aux premières pressions à froid, des traditions familiales aux chefs qui en font l’éloge. Bienvenue dans le monde de l'huile d'olive.80 pages entièrement consacrées à l’exploration de cet ingrédient clé de la cuisine.Un beau grand format illustré, entre recettes, histoires et anecdotes pour tout savoir sur l'huile d'olive !
Pages
80 pages
Collection
180°C
Parution
2025-04-02
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782017318309
EAN EPUB
9782017336655
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
19954 Ko
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Prix
14,99 €

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