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Liquides. Solutions, dispersions, émulsions, gels
Bernard Cabane , Sylvie Henon
Les liquides sont extrêmement courants dans la plupart des procédés industriels, mais des trois états usuels de la matière, l’état liquide est celui que nous comprenons le moins bien. Or nombre d’énigmes se posent à l’industriel comme au biologiste, au chimiste et au...

Editeur : BELIN EDUCATION
Parution : 2015-07-20
Collection : Échelles ePub

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