Biographie et livres de Øyvind Lie

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Professor Øyvind Lie, an internationally renowned expert on aquaculture nutrition and fish quality, is currently director of the National Institute of Nutrition and Seafood Research (NIFES), Norway.

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Dernière parution

Improving Farmed Fish Quality and Safety

Øyvind Lie

Woodhead Publishing

2008-08-20

PDF, epub sans DRM

Global aquaculture production has grown rapidly over the last 50 years. It is generally accepted that there is limited potential to increase traditional fisheries since most fish stocks are well or fully exploited. Consequently increased aquaculture...

263,75 €

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