L’alimentation occupe une place majeure dans les activités des communautés, qu’elles soient l’œuvre de professionnels ou qu’elles s’insèrent dans le cadre domestique. Cette importance se traduit par la multiplicité et la diversité des processus et des savoir-faire de...
Editeur : Presses universitaires de Provence
Parution : 2023-12-17
Collection : Archéologies méditerranéennes
Format(s) : PDF sans DRM
9,99

Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande