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Biorefining Fruit Waste Noe Aguilar-Rivera , Parmjit Singh Panesar , Ramesh C. Ray Capitalize on a hidden resource with this essential book, offering a comprehensive guide to fruit waste valorization and cutting-edge techniques for extracting high-value bioactive compounds for the food and pharmaceutical industries. The fruit production and processing... Editeur : Wiley-Scrivener Parution : 2025-11-05 PDF, ePub 253,20 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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