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Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease Nathan S. Bryan , Joseph Loscalzo This fully revised and updated new edition provides a comprehensive look at nitrite and nitrate and their effect on human health and disease. The first section describes the biochemical analysis of nitrite and nitrate and its role in human physiology. The book then... Editeur : Humana Parution : 2017-01-31 Collection : Nutrition and Health PDF, ePub 94,94 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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