Magnus Pyke est directeur d'une grande station de recherches en Écosse et s'occupe spécialement des nouvelles variétés de céréales. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur les produits alimentaires et la nutrition.
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Collectif , Magnus Pyke
L'homme et ses aliments
De nombreux économistes expriment la crainte que l'accroissement accéléré des populations ne dépasse la capacité du monde à les nourrir. Cependant, certains d'entre eux ne semblent pas avoir considéré toutes les données du problème. Cet ouvrage expose l'état actuel de...
Editeur : Hachette (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1969-01-01
Collection : L'univers des connaissances
Format(s) : PDF sans DRM
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