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« Je suis ce que je mange. » L'adage est répandu. Mais si je ne mange plus, suis-je seulement ? Dépasser l'appétit, défier la faim seraient-ils des moyens de sublimer la condition humaine, amenant celle ou celui qui y par vient à une forme d'état supérieur proche de ce...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2022-05-02
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques PDF, ePub

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