Pendant plusieurs années, Laurence Binet a été professeur d'analyse comptable et de mathématiques financières au Centre de formation de la profession bancaire (CFPB).
Responsable de séminaires en finance anglo-saxonne à l'Institut supérieur de gestion (ISG), elle prend en charge la formation financière des étudiants, qui se destinent à des carrières internationales.
Elle est également chargée de séminaires de finance anglo-saxonne dans plusieurs universités et écoles supérieures de commerce.