Partant d’une discussion du modèle de la « révolution industrieuse » développé par Jan de Vries, cette enquête entend évaluer à partir d’un cas régional l’ampleur de l’évolution des niveaux de consommation au siècle des Lumières. Est privilégiée pour ce faire une...

Editeur : Presses universitaires de Rennes
Parution : 2025-01-07
Collection : Histoire PDF sans DRM

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