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Jules Pector-Lallemand
Pourboire
La restauration est un «monde à part». L'auteur, qui est par ailleurs sociologue, a travaillé en restauration pendant trois ans. Il en est ressorti avec cet étrange sentiment d'avoir découvert un univers singulier. Cette expression, «monde à part», exprime ce sentiment...
Editeur : Éditions XYZ
Parution : 2022-04-13
Collection : Essai
Format(s) : ePub
15,99 €
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