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Green Technologies in Food Production and Processing Yves Arcand , Joyce Boye This book will review the current status of the agriculture and agri-food sector in regard to green processing and provide strategies that can be used by the sector to enhance the use of environmentally-friendly technologies for production, processing. The book will... Editeur : Springer Parution : 2012-01-11 Collection : Food Engineering Series ePub 105,49 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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