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Biographie et livres de Jean-Marie CARDEBAT

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Jean-Marie Cardebat est professeur d'économie à l'université de Bordeaux et professeur affilié à l'INSEEC Grande École, où il pilote la chaire Vins & Spiritueux. Il est président de l'Association européenne des économistes du vin (EuAWE), membre de la délégation française à l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) et chercheur associé dans plusieurs universités étrangères.
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Dernière parution

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Économie du vin

Jean-Marie Cardebat

La Découverte

2025-08-28

epub sans DRM

Le vin est tout à la fois un produit agricole, un bien de luxe, un produit manufacturé standardisé, un objet culturel et, aujourd'hui, il est même devenu un support d'investissement coté en Bourse. À l'image du produit, l'économie du vin est...

10,99 €

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2 Livre(s)
Télécharger le livre : Le territoire vert
Le territoire vert
Jean-Marie Cardebat , Dimitri Uzunidis
Le développement durable est à l'origine de nouvelles formes d'organisation industrielle qui transcendent les frontières sectorielles classiques au profit de logiques territoriales. Si l'accumulation de ressources, de connaissances, de capitaux et d'expérience par des...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2012-07-01
PDF

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Télécharger le livre : The Palgrave Handbook of Wine Industry Economics
The Palgrave Handbook of Wine Industry Economics
Adeline Alonso Ugaglia , Jean-Marie Cardebat , Alessandro Corsi
This Palgrave Handbook offers the first international comparative study into the efficiency of the industrial organization of the global wine industry. Looking at several important vineyards of the main wine countries, the contributors analyze differences in...

Editeur : Palgrave Macmillan
Parution : 2019-03-15
PDF, ePub

252,14 €
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