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3 Livre(s)
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Répertoire général des aliments T5
Jean-Claude Favier , Max Feinberg , Jayne Ireland-Ripert , Xavier Tanneau
Les entreprises agro-alimentaires proposent aux consommateurs des produits toujours plus nombreux. Leur composition étant extrêmement diversifiée d'une marque à l'autre, ils sont difficilement assimilables à des aliment...

Editeur : Inra
Parution : 1995-01-01
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Répertoire général des aliments T3
Jean-Claude Favier , Max Feinberg , Jayne Ireland-Ripert , Carole Laussucq
Répertoire général des aliments

Editeur : Inra
Parution : 1993-01-01
PDF sans DRM

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Répertoire général des aliments T1
Jean-Claude Favier , Max Feinberg , Jayne Ireland-Ripert
Le Tome 1 du Répertoire général des aliments (REGAL) est une table de composition des Corps Gras d’origine animale et végétale, généralement utilisés dans l’alimentation humaine. Il représente la...

Editeur : Inra
Parution : 1987-01-01
PDF sans DRM

12,99 €
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