En cinquante ans de journalisme, Ivan Levaï a occupé de nombreuses responsabilités dans les médias français, de la presse à la télévision en passant par la radio où il a notamment été directeur des rédactions d'Europe 1 puis de Radio France. De 2006 à 2014, il présente la revue de presse les samedis et dimanches matins sur France Inter. Aujourd'hui, il est chroniqueur à RTL dans l'émission-débat de Marc-Olivier Fogiel " On refait le monde. " Il a publié plusieurs ouvrages dont, au cherche midi, Chronique d'une exécution (2011) et Une minute pour conclure (2016).