Docteur en économie industrielle de l’université de Rennes 1, Ivan Dufeu est maître de conférences à l’IAE de Bretagne Occidentale où il enseigne l’économie industrielle, la stratégie d’entreprise et l’histoire des pensées économiques. Il est responsable de la Licence Professionnelle Assurance Banque Finance en formation continue. Ses travaux portent sur l’organisation des filières de production. Ayant d’abord publié sur ce thème dans le domaine des théories de l’organisation industrielle (voir par exemple “Market size and Vertical Equilibrium in The Context of Successive Cournot Oligopolies”, Topics in Theoretical Economics, Bepress, vol. 4, n° 1, 2004), il s’est récemment orienté vers l’analyse des stratégies d’entreprises dans les filières équitables (article à paraître dans la Revue Internationale de Gestion).