Après plusieurs années passées dans les jeux vidéo (créateur et rédacteur en chef du magazine "Game Fan") et l'animation japonaise, Guillaume Dorison (alias Izu) devient directeur littéraire chez Les Humanoïdes Associés en 2006 où il lance la collection Shogun, dédiée aux créations de manga originaux.

En juin 2010, il fonde avec Didier Poli, Jean-Baptiste Hostache et Xavier Dorison le Studio Elyum, destiné à développer des prestations orientées autour de la création narrative, graphique et ses multiples dérivés en BD.

Parallèlement, Guillaume poursuit une carrière de scénariste avec plus d'une vingtaine de BD & de manga à son actif sous le pseudonyme Izu, dont la série complète Omega Complex (récompensée en 2010 par le Prix Animeland du meilleur manga français) ou encore Crusades avec Zhang Xiaoyu (dessinateur de Chroniques de Légion chez Glénat). En 2011, il signe chez Glénat pour la série BD adaptée des nouvelles aventures du Petit Prince, ainsi que pour plusieurs titres de la collection Explora pour le même éditeur. La période 2012/2013 est également très chargée avec la série Seigneurs de Guerre et l'adaptation du jeu vidéo Devil May Cry (sous le pseudo Izu) !

En 2014, il réalise le scénario des 2 tomes de la série Black Lord (dessin de Jean-Michel Ponzio), une plongée vertigineuse dans le monde de la piraterie moderne.