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Hervé Amiard , Élisabeth Scotto
Soupes, potages et consommés
Souvenirs de l'enfance, de la famille réunie, les soupes retrouvent aujourd'hui une place de choix sur nos tables. Rusticité d'un potage poireaux-pommes de terre, délicatesse d'un velouté d'asperges vertes, fraîcheur d'un potage glacé à l'avocat, exotisme d'une soupe...
Editeur : Chêne (réédition numérique FeniXX)
Parution : 1994-01-01

Format(s) : PDF sans DRM
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