Pâtissier de métier, Dorian a parcouru la France afin d'apprendre des meilleurs dans son domaine près de chez lui, à Tours, puis auprès d’un MOF à Rennes et d’un Champion du monde de pâtisserie à Troyes ! Suivi par 850 K abonnés sur Instagram et Tiktok, il partage ses recettes « de pro » rendues accessibles à tous, toujours dans la bonne humeur et la bienveillance ! Il a lancé son concept de box en 2020 et en vend à présent plus de 1 500 chaque mois.

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Valéry Guédès , Dorian Tudeau
Le coin du pâtissier
30 desserts de pro (ou pas) à réaliser avec Dorian !« Nul besoin d’être un pro pour réaliser les meilleures pâtisseries ! » : c’est la philosophie de Dorian, le créateur du Coin du Pâtissier. Que vous vous lanciez dans des cookies moelleux ou dans un entremets full...
Editeur : Larousse
Parution : 2022-10-12
Collection : Hors Collection Cuisine
Format(s) : ePub
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