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Practical Food Microbiology Melody Greenwood , Diane Roberts The main approaches to the investigation of food microbiology in the laboratory are expertly presented in this, the third edition of the highly practical and well-established manual.The new edition has been thoroughly revised and updated to take account of the latest... Editeur : Wiley-Blackwell Parution : 2008-04-15 PDF 132,88 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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