À Arudy (Béarn) où elle vit, Danièle Saint-Bois se consacre à l'écriture. Observatrice tantôt amusée, tantôt courroucée, de ses contemporains, elle pourfend, avec un humour décapant et une écriture féroce, le conformisme social, le cynisme grandissant des puissants, l'indifférence généralisée. Elle a publié, entre autres, Galapagos, galapagos (Stock, 1979), La Reine de Barcelone (Albin Michel, 1990) et, chez Julliard, Le Ravin de la femme sauvage (1999), Dies Irae (2005), Marguerite, Françoise et moi (2009), L'Âme des soleils noirs (2010), Villa Bianca (2012), Ma voisine a disparu (2013), Voyage en Suède (2015), Trois amours de ma jeunesse (2018) et La Fille du troisième (2019).