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À la table des légumes
Claire Anghinolfi , Jacques Pasquet
Que savons-nous des légumes, véritables citoyens du monde qui assurent notre survie depuis deux millions d’années ? Quelle est leur histoire ? Avons-nous une idée du chemin et des transformations auxquelles on les expose ? Gros plan sur les légumes-fruits, légumes...

Editeur : Éditions de l'Isatis
Parution : 2024-11-18
Collection : Point doc epub sans DRM

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