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Charles Gadéa , Stéphane Olivesi
Les métiers de la vigne et du vin
Que sait-on des métiers de la vigne et du vin ? Qui sont les milliers d’acteurs qui participent à la production du raisin, à sa transformation en vin et à sa commercialisation ? Qui sont ceux qui participent à la régulation de cette activité, à l’élaboration des valeurs...
Editeur : PUG
Parution : 2019-11-14
Collection : Libres Cours
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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