Tous les livres numériques de Bernard Charron en PDF et EPUB

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Feuilleter Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie en cuisine - Révision et entrainement Bernard Charron , Dorothée Labarre-Le Rolland > Un ouvrage pratique, composé de fiches synthétiques largement illustrées, qui réunit toute la méthodologie indispensable en cuisine :- la connaissance du matériel professionnel ;- l’organisation du travail en cuisine ;- les cuissons et les réactions physico-chimiques... Editeur : Foucher Parution : 2018-09-05 Collection : Le Petit Volum' PDF, ePub 10,99 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Le Petit Volum' Technologie culinaire Bernard Charron , Dorothée Labarre-Le Rolland , Dirk Van Lieshout Premier ouvrage de la nouvelle collection Le Petit Volum', collection destinée aux métiers de l'artisanat et à la reconversion professionnelle.Un ouvrage pratique composé1 - de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit l’essentiel des savoirs théoriques en... Editeur : Foucher Parution : 2017-08-30 Collection : Le Petit Volum' PDF, ePub 9,99 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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