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Statistics in Food Science and Nutrition Are Hugo Pripp Many statistical innovations are linked to applications in food science. For example, the student t-test (a statistical method) was developed to monitor the quality of stout at the Guinness Brewery and multivariate statistical methods are applied widely in the... Editeur : Springer Parution : 2012-09-13 Collection : SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition ePub 68,56 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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