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Télécharger le livre : L'homme et les bœufs de travail
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Daniel Brugès
L'homme et les bœufs de travail
Vouloir en 1995 parler du bœuf de travail paraît une gageure. Pourtant depuis près de 8 000 ans, cet animal est l’un des plus précieux auxiliaires de l’homme. Peu nombreux sont les ouvrages qui lui sont consacrés. Aussi cet ouvrage n’est que justice rendue aujourd’hui....
Editeur : Editions Créer
Parution : 1995-12-01
Collection : Ethnologie
Format(s) : PDF
19,00 €
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Télécharger le livre : Le Meunier et son moulin à vent
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Achille Latour
Le Meunier et son moulin à vent
En parcourant nos régions, on peut être étonné par des constructions de formes troncôniques assez curieuses. Il s'agit là de ruines de moulins à vent, qui jadis peuplaient la région entière. Ils étaient construits en matériaux durs, briques ou pierres du pays....
Editeur : Editions Créer
Parution : 1990-01-01
Collection : Ethnologie
Format(s) : PDF
4,00 €
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Télécharger le livre : Les brasseurs et la bière
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Achille Latour
Les brasseurs et la bière
Cet ouvrage présente les origines de la bière, quelques types de bières, la bière de fermentation haute à la brasserie Dupont, une définition légale de la bière, les types de fermentation, les matières, le schéma de fabrication, le maltage, le brassage (la mouture,...
Editeur : Editions Créer
Parution : 1989-11-01
Collection : Ethnologie
Format(s) : PDF
4,00 €
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Roland Sabatier , Claudine Sabatier
La Mangounhe
La Mangounhe , c'est la cuisine familiale du cochon. On dit aussi « tripot », ou alors « Saint-Cochon », pour bien marquer son caractère festif, rituel, et son retour annuel. C'est que le « jour de tuer le cochon » était une si grande fête que le ...
Editeur : Editions Créer
Parution : 2011
Collection : Ethnologie
Format(s) : PDF
11,00 €
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Jean-René Mestre , Gaby Roussel
Ruches et abeilles
Après neuf ouvrages, de la collection « Métiers, techniques et artisans » étudiant l'archéologie industrielle, et abordant par des entretiens ethnologiques des récits de vie et des tours de mains ou des savoirs appelés à disparaître inexorablement, ...
Editeur : Editions Créer
Parution : 2011
Collection : Ethnologie
Format(s) : PDF
29,00 €
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