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Les appellations d'origine
Louis Van Bunnen † , Alex Tallon
Toute production agricole qui se respecte, loin de vouloir renier ses origines, souhaite identifier le lien entre la production et la région d’origine. En dehors de la provenance, c’est ainsi une garantie de qualité qui est offerte au consommateur.Il faut toutefois...

Editeur : Larcier-Intersentia
Parution : 2016-02-08
Collection : Concurrence et pratiques du marché ePub

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