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Les recettes culte - Bouillon



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Éditeur :

Marabout


Collection :

Cuisine du monde

Paru le : 2023-09-27



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Description
Héritage parisien, le bouillon Pigalle s’inspire des « bouillons » créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité. Découvrez les coulisses du bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit un repas comme au bouillon !
Pages
192 pages
Collection
Cuisine du monde
Parution
2023-09-27
Marque
Marabout
EAN papier
9782501179416
EAN EPUB
9782501185837
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
31681 Ko
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Prix
7,99 €

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