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Soupes complètes

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Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Beaux Livres Cuisine

Paru le : 2015-09-23

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Description
Potage, bouillon, velouté, crème... Réconforantes en hiver et rafraîchissante en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.

Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :

Traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou...

Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe de Brighton au cheddar et carottes, le goulash, l'harira, le phò, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou soupe udon aux crevettes et sakés...

Créatives comme la crème de petits pois et boules de mozzarella panée, le velouté de butternut au morbier, la soupe de fèves au curry vert et aux crevettes...

Épicées, parfumées et généreuses, ces soupes seront encore meilleures à partager !
Pages
224 pages
Collection
Beaux Livres Cuisine
Parution
2015-09-23
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782011775955
EAN EPUB
9782012524217
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
212333 Ko
Prix
16,99 €

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