Télécharger le livre :  Dictionnaire gourmand Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon
Les 188 entrées de ce dictionnaire original " racontent " toute notre gastronomie : petite et grande histoire des aliments et des mets, recettes et tours de main inattendus, précisions nutritionnelles, extraits d'œuvres d'écrivains, références picturales, musicales,...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-05-28
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Trois procès pour repenser la guerre - l'heure des jugesTrois procès - 1945 Pétain - Laval - Nuremberg De juin 1944 à juin 1945, la France vit dans l'euphorie dramatique de la Libération : Vichy s'effondre, le nazisme est vaincu, les portes des camps s'ouvrent... Arrive...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-05-07
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Survivre à un naufrage au bout du monde, apprivoiser un univers hostile, vaincre ses propres démons... Des récits de mer, mais aussi des documents hallucinants sur l'infinie capacité de l'homme à recréer le monde.La tempête hurle, les déferlantes renversent les mâtures,...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-04-30
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Douze enquêtes du plus déroutant des enquêteurs de la fiction policière : le Père Brown. Le père Brown est un des personnages les plus célèbres - et le plus déroutant - de la fiction policière. Ce prêtre catholique d'une petite paroisse de l'Essex, petit et...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-04-10
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Une enquête d'Ellery Queen, un des plus grands noms de la littérature policière du XXe siècle.Une enquête d'Ellery Queen, un des plus grands noms de la littérature policière du XXe siècle. Jeune retraité de la police, l'ex-inspecteur Richard Queen s'ennuie. Sa rencontre...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-04-10
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Un tableau coloré et truculent du Paris populaire au temps des grandes transformations du XIXe siècle." Je fais du document et non de la critique, de l'histoire et non de la théorie. " Ainsi se définit Charles Virmaître, observateur du Paris de la seconde moitié du XIXe...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-04-03
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Mises en situation et enrichies de commentaires, 600 citations réunies dans un recueil qui est aussi un livre de référence.Mises en situation et enrichies de commentaires, 600 citations réunies dans un recueil qui est aussi un livre de référence.Devinettes. 1. Qui le...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-03-20
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Pirates et mutins, trésors et pillages, tempêtes et naufrages... En mer tout est démesuré. Trois récits historiques pleins de violence et de rêve, pour ceux que fascine l'aventure absolue. La reine Margot avait deux amants, en effet, mais en même temps, le roi Henri...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-03-13
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D'Austerlitz à Waterloo, les hommes de la Grande Armée racontent...D'Austerlitz à Waterloo, les hommes de la Grande Armée racontent... Silvain, le soldat de seize ans, Jean-Marie, le vieux grognard, Adam l'officier d'ordonnance... Tous, ils ont suivi l'Empereur jusqu'à...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-03-13
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Le procès de Jeanne d'Arc comme si vous y étiez, pour mieux comprendre les dessous politiques d'une légende éternelle. Le 30 mai 1431, sur la place du Vieux-Marché à Rouen, une jeune fille qui n'a pas vingt ans est brûlée vive devant une foule immense. Qui, parmi les...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-03-13
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En ce temps-là, le surnaturel imprégnait jusqu'au gouvernement des hommes. Trois enquêtes fascinantes pour découvrir une civilisation dont la richesse s'épanouissait aux frontières du merveilleux.La quête du Graal : le décryptage des légendes révèle un univers, auquel...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-03-13
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Un document essentiel pour mieux connaître la France de 1942, entre Vichy et la résistance. Le maréchal Pétain ne sait pas, en ce mois de février 1942, que le procès de Riom va devenir son pire cauchemar. Il ne pense qu'à désigner un bouc émissaire pour la défaite de...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-03-13
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Quatre romans d'Elise Fischer qui rendent un hommage puissant à sa région : la Lorraine.A sa terre natale Elise Fischer rend un hommage puissant à travers ces quatre sagas historiques qui brossent le portrait d'une Lorraine d'art et d'industrie. C'est l'histoire de...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-03-06
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Un recueil de souvenirs rares, écrits par des témoins de tous les horizons – de Montereau à Fontainebleau, de Paris à l'île d'Elbe et retour, jusqu'à Waterloo. Pour revivre les grandes heures d'un crépuscule glorieux. Au tournant de l'année 1814, l'ennemi franchit les...

Editeur : Omnibus
Parution : 2014-01-09
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Un mariage d'intérêtHuguette, une des sept filles de M. Adelin, a invité un jeune homme, Gérard Boildieu, à prendre le thé. C'est un événement dans la famille, car si Gérard se décidait à épouser Huguette, ce serait la fin des ennuis de M. Adelin. Adapté pour le cinéma...

Editeur : Omnibus
Parution : 2013-11-21
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Un passé encombrantLa famille Roy découvre en face de sa ferme un étranger, grièvement blessé : accident ou meurtre ? L'inconnu, intransportable, est soigné à la ferme et l'enquête commence. Très vite, le brigadier de gendarmerie va abandonner l'inconnu (dont on ne sait...

Editeur : Omnibus
Parution : 2013-11-14
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Les plaisirs artificiels - Oscar Donadieu, qui a jadis quitté sa famille après la mort de son père, armateur à La Rochelle, est en route pour Tahiti où il va s'établir comme " touriste de bananes ".Les plaisirs artificiels Oscar Donadieu, qui a jadis quitté sa famille...

Editeur : Omnibus
Parution : 2013-11-14
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Les loups entre euxMichel Maudet est engagé comme secrétaire par Dieudonné Ferchaux, ancien colon, traqué à Caen par la justice pour des malversations commises en Afrique et pour le meurtre de trois indigènes, vingt-cinq ans plus tôt. Maudet commence par admirer son...

Editeur : Omnibus
Parution : 2013-11-14
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Un passé encombrantProfesseur respectable et respecté au lycée de La Rochelle, où il enseigne l'allemand depuis dix-huit ans, Jean-Paul Guillaume va scandaliser ses proches par un comportement étrange, qui coïncide avec la venue dans la ville de Mado, la nouvelle...

Editeur : Omnibus
Parution : 2013-11-14
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La vengeance du mort ?Pierre et Charles Canut sont les fils d'un marin décédé au cours du naufrage du Télémaque au large de Rio de Janeiro. Des années plus tard, Emile Février, le dernier en vie des rescapés, est trouvé un jour égorgé chez lui. Que s'est-il passé des...

Editeur : Omnibus
Parution : 2013-11-14
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