Télécharger le livre :  Les plantes oléifères
Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de l’huile à partir des fruits ou des graines. Ces huiles végétales alimentaires peuvent être directement consommées mais aussi industriellement transformées en margarine, en savon ou encore...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-09-22
Collection : Les petits cahiers de biologie végétale appliquée PDF sans DRM, epub sans DRM

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Télécharger le livre :  Les plantes légumières racines
Les plantes légumières racines sont cultivées pour leurs parties souterraines que sont leurs racines mais aussi leurs tubercules, rhizomes, bulbes et leurs hypocotyles renflés. Au-delà de leur apport calorique, certaines possèdent des propriétés thérapeutiques avérées...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-09-22
Collection : Les petits cahiers de biologie végétale appliquée PDF sans DRM, epub sans DRM

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Télécharger le livre :  PsyS
Qu’est-ce que la maladie mentale ? Ce livre captivant apporte une perspective historique et des réponses à cette question, l’une des plus importantes de notre époque. La psychiatrie a parcouru un long chemin depuis l’époque où l’on enchaînait les « fous » dans des...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-09-15
Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  En avant Mars !
Vous pensiez tout connaître sur la planète Mars ? Il est vrai que la littérature et les légendes populaires ont forgé dans nos esprits une image bien particulière de cette belle planète. Mais ces dernières années, l’acquisition de connaissances scientifiques s’accélère...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-09-15
Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  Fragments de Science - Volume 3
Comment parler de science autrement ? En racontant les histoires qui ont laissé des traces matérielles ou immatérielles. Dans ce troisième volume, le voile se lève sur l’Isatis tinctoria, le quartz, les Calamites suckowi, l’anneau de S’Gravesande et Pi. Une plante...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-09-08
Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM, epub sans DRM

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Télécharger le livre :  Groupes de symétrie en physique
Le XXe siècle a été témoin de l’importance croissante en physique de la notion de symétrie et donc de groupe de symétrie. En particulier, les groupes de symétrie ont joué un rôle essentiel dans la compréhension des lois fondamentales de la nature, dans la construction...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-08-25
Collection : Savoirs Actuels PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  Mécanique classique - Cours et exercices corrigés - Tome 2
Le climat et la transition énergétique, la physique des milieux naturels, de la micro-échelle capillaire à celle de la planète, demandent d’ajouter aux lois de Newton celles de la Thermodynamique de Carnot. Les thèmes étudiés dans ce tome 2 sont : Rotation de la Terre...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-08-18
Collection : Enseignement sup physique PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  Mécanique classique Tome 1 - Cours et exercices corrigés - Tome 1
Ce premier tome est une introduction aux lois de la mécanique omniprésentes pour comprendre les mouvements – planètes – fusée – avion – auto – bateau – vélo – sport et les équilibres (architecture). Les lois de conservation sont les concepts fondamentaux. Les thèmes...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-08-18
Collection : Enseignement sup physique PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  Théorie statistique des champs Tome 2
Les idées du groupe de renormalisation développées pour la physique statistique dans les années 1970, en grande partie par Kenneth Wilson (prix Nobel 1982), ont entièrement renouvelé ce que l’on appelait la théorie relativiste des champs quantiques, née dans les années...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-06-16
Collection : Savoirs Actuels PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  L'écologie
L’écologie est la science qui étudie la relation des organismes entre eux ainsi qu’avec leur environnement, et décrit comment ces interactions créent des communautés et des écosystèmes auto-organisés. Cette science nous concerne toutes et tous car la nourriture et les...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-06-02
Collection : ChronoSciences PDF sans DRM, epub sans DRM

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Télécharger le livre :  Les accélérateurs, l'homme et l'univers
L’accélérateur de particules est le grand instrument scientifique le plus répandu à travers le monde. Il est en passe de devenir l’élément stratégique clé pour tout programme de développement scientifique au niveau d’un pays. Ces dispositifs, qui permettent de...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-06-02
Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM, epub sans DRM

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Télécharger le livre :  Fragments de Science - Volume 2
Produits de l’histoire, ces fragments de science sont à la fois des morceaux de patrimoine et du patrimoine en morceaux. Ils nous relient et nous attachent : ils sont des traces matérielles qui font racines, disent une continuité, montrent des connexions, provoquent des...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-05-19
Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM, epub sans DRM

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Télécharger le livre :  Fragments de Science - Volume 1
Produits de l’histoire, ces fragments de science sont à la fois des morceaux de patrimoine et du patrimoine en morceaux. Ils nous relient et nous attachent : ils sont des traces matérielles qui font racines, disent une continuité, montrent des connexions, provoquent des...

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Parution : 2022-05-19
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Télécharger le livre :  Paléontologie d'aujourd'hui
En 2022, nous célébrons le bicentenaire de l’invention du mot « paléontologie ». La paléontologie est une science naturelle à la croisée des chemins entre géologie et biologie. Grâce aux fossiles, elle nous permet de comprendre l’évolution de notre planète. Le...

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Parution : 2022-05-05
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Télécharger le livre :  De l'IBM 360/75 au superordinateur Jean Zay
En 1969, la direction du CNRS demande à Janine Connes de créer un centre de calcul ayant pour mission de permettre aux utilisateurs de faire pour leurs recherches les calculs dont ils ont besoin et qu’ils ne peuvent faire ailleurs. Pendant cinquante ans, le centre de...

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Parution : 2022-04-28
Collection : SCIENCES ET HISTOIRES PDF sans DRM, epub sans DRM

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Télécharger le livre :  Histoire illustrée de l'informatique
Comment fut inventé l’ordinateur ? Comment notre monde s’est-il numérisé ? Qui sont les héros de cette aventure ? Comment s’inscrit-elle dans l’évolution de l’humanité ? Connaître l’histoire de l’informatique relève désormais de la culture générale. De la machine...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-04-28
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Télécharger le livre :  Les énergies renouvelables
Ce livre détaille les principales sources d'énergie renouvelables - solaire, éolienne, hydroélectrique et biomasse - ainsi que celles qui sont moins développées - géothermie, marée et vagues. L'auteur expose les défis que représente l'intégration des énergies...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-04-14
Collection : ChronoSciences PDF sans DRM, epub sans DRM

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Télécharger le livre :  Le mauvais air
Jean-Marc Cavaillon nous retrace l’histoire de l’humanité confrontée aux pandémies, et la contribution de quelques savants célèbres et de beaucoup d’autres injustement oubliés qui identifièrent les miasmes, les animalcules, les virus, les germes responsables de tant de...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-04-07
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Télécharger le livre :  Le changement climatique
La prise de conscience mondiale du changement climatique progresse, et des militants comme Greta Thunberg ou des groupes comme Extinction Rebellion bénéficient d’un soutien de plus en plus large. De nombreux pays ont déclaré que nous sommes désormais en situation...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-03-31
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Télécharger le livre :  Chimie et énergies nouvelles
Il y a seulement quelques années, les énergies fossiles (charbon, pétrole) étaient reines et le nucléaire les complétait par des technologies d’avenir. Tout a changé aujourd’hui : le pétrole s’épuise et disparaîtra, des accidents rares mais terribles discréditent le...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-03-22
Collection : ACTUALITE CHIMIQUE LIVRES PDF sans DRM, epub sans DRM

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