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Le meilleur des pâtisseries orientales

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Éditeur :

City éditions


Paru le : 2011

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Description

Offrez-vous un voyage au pays des Mille et Une Nuits ! Entrez dans l’univers sucré et subtilement épicé des pâtisseries d’Orient, un art culinaire millénaire. Vous apprendrez à réaliser les pâtisseries traditionnelles : cornes de gazelles, baklawas aux amandes, makrouts, maamouls aux dattes, basboussas à la semoule, cheveux d’ange fourrés aux amandes, etc. Mais les desserts d’Orient, ce sont aussi des délices parfaitement adaptés à la cuisine contemporaine : petits fondants au citron, petites brioches au sésame, boules à la coco, croustillants au chocolat, boulettes au Nutella… Autant de petites douceurs de rêve, avec des parfums de cannelle, de miel ou de fleurs d’oranger qui, grâce aux conseils de l’auteur, sont simples à réaliser.
Pages
80 pages
Collection
n.c
Parution
2011
Marque
City éditions
EAN papier
9782352887232
EAN PDF
9782352889823
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
5507 Ko
Prix
5,00 €

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