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Le meilleur des épices

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Éditeur :

City éditions


Paru le : 2010

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Description

Coriandre, curry, cardamome, gingembre, noix de muscade, safran, ras-el-hanout, colombo… Des noms qui fleurent bon l’Orient et ses saveurs corsées. Depuis la nuit des temps, les épices magnifient la cuisine. Ce livre propose 75 recettes pour bien utiliser toutes les sortes d’épices et créer des délices pour les papilles. Laissez-vous séduire par une cocotte de lotte braisée aux épices, des madeleines aux crevettes et curry, des noix de Saint-Jacques poêlées au pavot, une terrine de saumon aux quatre épices, un colombo de poulet… Et dans les douceurs sucrées, osez un gâteau de cardamome, un croustillant pommes-cannelle ou un cake au chocolat et gingembre.
Pages
80 pages
Collection
n.c
Parution
2010
Marque
City éditions
EAN papier
9782352884361
EAN PDF
9782352886365
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
4305 Ko
Prix
5,90 €

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