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Genusspflanzen

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Éditeur :

Springer


Paru le : 2018-05-29

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Description
Bei Getreide denkt jeder zuerst an Brot und Müsli, aber aus Getreide wird auch Bier, Schnaps und Whisky hergestellt. Wir genießen Wein, Zucker, Kaffee, Kakao, Tee – alles Genüsse, die uns Pflanzen bescheren: Genusspflanzen. Der Mensch nutzt sie seit Jahrtausenden, zum Genuss, zur Anregung, zur Entspannung, zum Rausch, oder als Heilmittel. Zu letzterem zählen auch Drogen, wie Hanf, Opium und Kokain. Pflanzliche Drogen waren allen Kulturen bekannt und wegen ihrer Potenz oft mit Zauber und religiösen Riten belegt. Genuss bringen uns aber auch Blüten, exotische Gewürze, orientalische Sträucher und indische Bäume. Ohne sie gäbe es weder Lebkuchen, noch Pfeffernüsse, Weihrauch oder duftende Parfums. So sprechen Genusspflanzen unsere Sinne an und es gibt wohl niemanden, der nicht das eine oder andere ihrer Produkte nutzt. Dieses Buch behandelt die Herkunft und Botanik der Genusspflanzen, ihren Anbau und ihre Verbreitung früher und heute sowie ihre vielfältigen Wirkungen und Einflüsse auf diemenschliche Kultur.
Pages
290 pages
Collection
n.c
Parution
2018-05-29
Marque
Springer
EAN papier
9783662566015
EAN PDF
9783662566022
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
2
Nombre pages imprimables
29
Taille du fichier
10486 Ko
Prix
19,71 €
EAN EPUB
9783662566022
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
2
Nombre pages imprimables
29
Taille du fichier
105339 Ko
Prix
19,71 €

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