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Soupes & veloutés

de

Éditeur :

Larousse


Collection :

Albums Larousse

Paru le : 2011-01-05

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Description
Plat familial par excellence, la soupe est aussi une excellente occasion de cuisiner des produits frais et de multiplier les variantes pour toutes les occasions y compris les repas les plus raffinés.
Simples mises en bouche ou plats complets, voici 30 recettes de soupes et de veloutés originaux, au fil des saisons : des classiques revisités (garbure au confit de canard, gaspacho…), des exotiques (soupe japonaise aux soba, soupe de concombre façon raïta indien…) et des sucrées (soupe d’orange à la fleur d’oranger et tuiles aux amandes, soupe de melon au pineau des Charente…) servies par la plume et les photos de Valérie Lhomme.
Pages
64 pages
Collection
Albums Larousse
Parution
2011-01-05
Marque
Larousse
EAN papier
9782035852151
EAN EPUB
9782035859617
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
3116 Ko
Prix
3,99 €

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