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L'ingénierie des protéines et ses applications



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Éditeur :

Tec & Doc


Paru le : 1996-09-15



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Description
Introduction à la structure des protéines. La cristallographie des macromolécules biologiques. Utilisation de la RMN pour l'étude des protéines en solution. L'ingénierie des protéines en vue de leur purification. Hémoglobine et substitut du sang. Anticorps et dérivés. Vaccins. Insuline et dérivés. Structures et fonctions des récepteurs. La structure 3D des protéines : aide à la conception de nouveaux médicaments. Enzymes industrielles. L'ingénierie des protéines alimentaires. Protéines de novo. Biomatériaux
Pages
624 pages
Collection
n.c
Parution
1996-09-15
Marque
Tec & Doc
EAN papier
9782852069916
EAN PDF SANS DRM
9782743016043
Informations sur l'ebook
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Prix
120,27 €

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