Téléchargez le livre : Les gueuletons de nos ancêtres
eBook Téléchargement ebook sans DRM
8,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Ajouter à ma liste d'envies
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

badge apple Application Louise Reader
badge Android Application Louise Reader
Description
De l’Antiquité aux fast-foods, avec l’histoire de la table, de ses us et coutumes, des ingrédients et des aliments, des marchés et des appétits, se constitue une véritable histoire culturelle, si l’on veut bien considérer que la cuisine, la manière de la concevoir, de la faire partager et de la « digérer », est un aspect, et non des moindres, de la culture. Les gueuletons de nos ancêtres se proposent d’éclairer le cheminement qui, par-delà disettes et bombances, a permis à l’humanité de survivre et parfois de constituer un véritable art de vivre. La faim et son corollaire, le repas, en constituent le fil conducteur. Comment mangeaient nos ancêtres, quand et avec qui ? L’auteur a volontairement axé ses recherches autour du bassin Méditerranéen, où sont nos racines, et privilégié les « petits riens », les recettes et les anecdotes, de préférence à l’histoire officielle dont on trouve date et trace dans les manuels conçus à cet usage.
Pages
304 pages
Collection
n.c
Parution
1996-12-31
Marque
Fenixx Réédition Numérique (Ramsay)
EAN papier
9782841142972
EAN PDF SANS DRM
9782402440448
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
8,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782402107112
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
8,99 €

Suggestions personnalisées