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L'âme des winstubs : balade nostalgique autour de ma mémoire strasbourgeoise

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Éditeur :

Fenixx Réédition Numérique (Éditions du Rhin)


Paru le : 1995-01-01

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Description
La multiplication actuelle des winstubs est un véritable phénomène économique et de mode dans la restauration alsacienne en général et strasbourgeoise en particulier. L’auteur, strasbourgeois de souche, vit dans cette ville depuis cinquante ans et a écumé dès son adolescence tous les Kaechele de la ville. Ceci dit, il n’a pas écrit un nouveau guide gastronomique. Pour son plaisir et celui du lecteur, et non en professionnel du tourisme, il raconte dans cet ouvrage l’origine des winstubs, leurs caractéristiques et mœurs, détaillant les lieux, les patrons et la clientèle. En fait, il en explore l’âme et la quintessence, la Gemietlichkeit qui devrait y régner et que les vrais amateurs recherchent. C’est à cette balade, aussi bien dans le passé que dans le présent, avec humour et parfois aussi avec humeur, qu’il invite le lecteur.
Pages
100 pages
Collection
n.c
Parution
1995-01-01
Marque
Fenixx Réédition Numérique (Éditions du Rhin)
EAN papier
9782863391198
EAN PDF SANS DRM
9782402438995
Informations sur l'ebook
Prix
7,49 €
EAN EPUB SANS DRM
9782402105668
Informations sur l'ebook
Prix
7,49 €

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