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The Complete Sous Vide Supreme Cookbook



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Éditeur :

Hamlyn


Paru le : 2016-01-07



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Description

The sous vide technique has been the secret of great chefs around the world for decades.

Providing foolproof results, the method involves cooking vacuum-sealed pouches in a water bath at a precisely-controlled temperature. This retains the juices and aromas lost by traditional cooking as well as retaining all the nutrients.

Now sous vide machines are affordable for all and this cookbook contains 80 day-to-day delicious recipes you can cook at home. Covering a full range of cuisines and courses, this cookbook showcases the full range of benefits the machine has to offer.

SousVide Supreme is the leading affordable water oven around the world, but whatever home model you've bought, this cookbook will be indispensable.
Pages
160 pages
Collection
n.c
Parution
2016-01-07
Marque
Hamlyn
EAN papier
9780600632719
EAN EPUB
9780600633846
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
42138 Ko
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Prix
3,99 €

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