Téléchargez le livre : Le petit traité Rustica de la charcuterie maison

Le petit traité Rustica de la charcuterie maison

Plus de 100 recettes de charcuteries de

, ,

Éditeur :

Rustica Editions


Collection :

Les petits traités

Paru le : 2015-06-04

eBook Téléchargement ebook sans DRM
11,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

badge apple Application Louise Reader
badge Android Application Louise Reader
Description

Saucissons, andouilles, boudins, confits, rillettes, pâtés… Vous voulez retrouver le goût authentique des terrines de votre enfance et les bons gestes d’antan ?
Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez que réaliser de délicieuses charcuteries est un jeu d’enfant ! Un peu de temps, un minimum de matériel, l’amour du bon geste, un petit zeste d’apport personnel et le tour est joué !
Confit d’oie, boudin antillais, tripes à la provençale, andouille de Guéméné, saucisse de Morteau, terrine de lapin, saucisson à l’ail, rillettes de canard… De nombreuses recettes sont illustrées en pas-à-pas, pour une réussite garantie et la maîtrise du bon geste. Et pour éviter de gaspiller de la nourriture, vous trouverez en fin d’ouvrage une sélection de recettes à base de restes de vos préparations.
Pages
192 pages
Collection
Les petits traités
Parution
2015-06-04
Marque
Rustica Editions
EAN papier
9782815305365
EAN EPUB SANS DRM
9782815307758
Informations sur l'ebook
Prix
11,99 €

Suggestions personnalisées